Tag:Tuinbouw

Samen groeien met Beanstalk

3 februari 2020

Beanstalk helpt bedrijven bij het bouwen van zelflerende en toekomstbestendige organisaties in de agrarische keten,  middels het ontwikkelen van mensen binnen bedrijven. Om nog krachtiger en breder te kunnen acteren en opereren is er een mooie samenwerking ontstaan met Peter Klapwijk (2HARVEST) en Marit Nieboer – Klapwijk (Puur Mart inspiratiebureau).

Sjoerd Nieboer (oprichter Beanstalk) heeft een gedegen achtergrond in educatie, tuinbouw, bedrijfskunde en leercoaching waarmee hij

Lees meer…

Iedereen eerlijk mee-eten

16 oktober 2017

Er is de laatste tijd weer behoorlijk geschreven en gesproken over de verhouding en belangen van teelt, handelsbedrijven en retail. De keten dus.
De Nederlandse tuinbouw is in het verleden heel sterk geworden in innovatief en efficiënt produceren. Die tuinbouw kon zo groot worden dankzij het veilingwezen. Nederlandse kwekers zagen elkaar in het verleden niet als concurrenten maar als collega’s. Hierdoor werd er op veel gebieden intensief samen gewerkt, kennis gedeeld en dit heeft geresulteerd in een heel sterk productieapparaat.

Rechtstreeks
Onder invloed van schaalvergroting bij retail,

Lees meer…

Topondernemers vertrouwen op hun onderbuik

12 juni 2017

Het is ongeveer 30 jaar geleden dat de PC zijn intreden deed in de tuinbouw en dat is niet zonder gevolgen gebleken. Doordat we steeds beter resultaten konden vergelijken en analyseren zijn we meer in staat te begrijpen wat de kritische succesfactoren zijn in teelt en exploitatie. Met de komst van Excel kunnen we nu de meest gecompliceerde vraagstukken tot vier cijfers achter de komma te begroten en uitrekenen. Doordat wij relevante zaken over bedrijfsvoering, planning en organisatie beter in beeld en bestuurbaar krijgen, zijn bedrijven de laatste decennia immens hard en groot gegroeid. Wij kunnen het niet los zien van elkaar.

Lees meer…

Proefkas

16 mei 2017

Sinds een half jaar woont en werkt onze zoon en broer in Leamington in Canada. Zo kwam het dat de reis over de oceaan deze keer met een kleine familiedelegatie werd gemaakt om een familie/werk/vakantiebezoek te brengen aan Zuid-West Ontario.

Wijngaarden in Canada
Gevolg van het combineren van werk, vakantie en familiebezoek is dat je wat meer tijd hebt om de omgeving van je werkterrein eens in alle rust op je in te laten werken. Zo belanden wij al vrij snel in de wijngaarden die in deze streek naast tomaten en paprikakassen veelvuldig voorkomen. In die wijngaarden hebben wij genoten van het goede

Lees meer…

De alternatieve tuinbouwondernemersprijs

20 maart 2017

Tijdens een wandeling met onze honden hadden wij een bijzondere ontmoeting. Terwijl onze viervoeters los gingen in de vlindertuin kwam er een puur naturel tuinman op ons af.  De tuinman stak zijn hand op en vertelde ons dat hij Jos heette en dat hij de wilgentakken die om ons heen lagen ging verzamelen om de takkenwal te versterken. Nieuwsgierig monsterde wij elkaar. Jos begon spontaan te vertellen over zijn voedselpark.

Telen met de seizoenen
Waar voorheen een broodfabriek stond is ongeveer twee jaar geleden een start gemaakt met een heus voedselpark. Het doel is zonder

Lees meer…

Horticontact; ‘het groenere gras bij de buren’

16 februari 2017

Geschreven door: Peter en Marit Klapwijk

Deze week zijn wij samen naar Gorinchem afgereisd om de Horticontact te bezoeken. Het mooie van zo’n beurs is dat je in de wandelpaden kunt zien, ruiken en proeven wat er leeft in onze sector. Dit jaar namen wij vooral energie en vernieuwing waar.
Energie omdat de stemming uitstekend was. De vaderlandse tuinbouw lijkt wonderwel definitief uit het dal. De meeste bedrijven die er nog zijn gaan weer investeren en in de export van kennis, goederen en uitgangsmaterialen ging het al 4 jaar meer dan uitstekend.

Lees meer…

Stadstuinder vs. Turbokweker

18 januari 2017

Deze week waren wij te gast bij de Schilde in Den Haag. De Schilde is een prachtig verouderd kantoorgebouw vlakbij de plek waar tot eind vorige eeuw de Haagse groothandelsmarkt gevestigd was. Een bijzondere plek. Op het dak van dit markante gebouw is een echte high-tech kas gebouwd en als klap op de vuurpijl zwemmen één verdieping lager de tilapia’s vrolijk rond, die hun bijdrage leveren in de voeding van de planten.

Urban Farmers
In de kas van kwekerij Urban Farmers groeien onder andere tomaten, komkommers en sla

Lees meer…

Eigen wereld

12 december 2016

Door alle media middels kranten, nieuwsbrieven en internet komt de wereld dagelijks heel dichtbij. Er gebeuren veel schokkende zaken. Amerika gaat geleid worden door een niet zo betrouwbaar ogende projectontwikkelaar, in Turkije wordt de klok jaarlijks weer een stukje terug gedraaid en in Rusland zijn de dagen van glasnost en democratie geteld.
Ook in eigen land is de politieke verwarring groot en overheerst wantrouwen en onvrede. De meest recente peilingen laten zien dat een populistische beweging als de PVV verreweg de meeste stemmen gaat trekken de komende verkiezingen. Dit zegt veel meer over het failliet van het huidige politieke systeem dan over kwaliteiten van de heer Wilders…

Lees meer…

Bio logisch?

14 november 2016

Kunnen wij de wereld efficiënt voeden en voorzien van biologisch geteelde groene producten? Tot voor kort was mijn antwoord heel stellig: Nee. Met biologisch telen in een kas is ziektedruk onvoldoende te beheersen, telen in de grond geeft te weinig controle mogelijkheden op het gewas en de productie is hoog uit twee derde van traditionele substraatteelt. Biologisch telen stond voor mij voor een te dure niche en op termijn als dit de norm wordt, het klinkt wat cru, daagt een hongersnood.

Kantelpunt

Lees meer…

Nog meer glas of een winkel naast de kas?

10 oktober 2016

Vanaf deze plek willen wij Hans Huijbers van harte feliciteren met het bereiken van de 28e positie in de Duurzame top 100. Dit is een mijlpaal en past in de trend waarin agrariërs transformeren van vervuilers naar vernieuwers die het verschil gaan maken in het duurzame wereldvoedselvraagstuk. Het verhaal van Hans Huijbers in Trouw afgelopen zaterdag is een mooi en eerlijk verhaal van een boerenvoorman die nadenkt, zijn verantwoordelijkheid neemt en ideeën omzet in daden.

Lees meer…
12