Is grof wel zo tof?
Volgens mensen die het kunnen weten moet je als modern producent op maat produceren voor je klanten. Een aantal ondernemers in de tuinbouw hebben dit goed begrepen en produceren en veredelen met succes, aangestuurd door hun klanten. In sierteelt, maar ook in groenteteelt zijn hier mooie bekende voorbeelden van. Zelf had ik ook stellig de indruk dat we na veel jaren van kommer en kwel op dit punt uit het dal aan het klauteren waren.
Trendbreuk
Tot mijn verbazing werd afgelopen weken een