Een kijkje in de keuken

Afgelopen vrijdag werd ik ter ere van mijn 60e verjaardag verrast door mijn gezin met een heuze kookworkshop. Dit was hele mooie ervaring.
Onder leiding van een fantastische groente chef gingen wij aan de slag met radijzen, meloenen en tomaten en samen met andere ingrediënten werd dit alles getransformeerd tot een onvergetelijke maaltijd. Gemarineerde radijs, tomaat gegaard op 70 graden en een soep van meloen. Het was geen vegetarisch diner, maar groenten waren wel de hoofdschotel.

Lees meer…